金婆婆知道家里来了客人,厨房都没出,让妞妞叫来杨九娘,两🆗个人一个生火烧锅,一个洗肉切菜,快手快脚地炒起了菜。
清荷到厨房的时候,金婆婆都做好了香煎小酥肉,正🚙📷🟠准备炒辣椒回锅肉,一旁还有切好的蔬菜等着下锅。
“婆婆,你太厉害了,我正发愁来不及做菜待客呢。”清荷又一次赞叹,金婆婆真💹🖲是个全能人才,这份👻眼见力,不是一般人能有🅹的。
杨九娘烧着💍🐢🁥火,笑着道:“姑娘不知道,你前脚一出去,后脚婆婆就开始张罗开了💹🖲,等我从作坊回来,金婆婆已经把肉腌上了。”
这就是厨房大,灶口多的好处,杨☉♐九娘烧了两个灶,一个灶烧小火炸🏌😨小酥肉,一个锅烧水煮五花肉。
等清荷进来这会,可不是就差不多了。
金婆婆将肉倒进锅里,手上不停翻炒:“以前当差那会,碰见这种情况的时候不少,早做准备总是没错的。”
蒜苗回锅肉,现炸的小酥肉,小葱☉♐猪肉馅烙饼,清炒棒菜,再配上几碟自家腌制的酱菜,看起来还算不错。
海鲜粥鲜香,🞁香菇和芹菜的香气赶☉♐走🜐🁔干贝与虾仁的腥,只留下一口鲜滑。
腊肉腊八粥,口感更丰富,腊肉是炒过的,肥肉煸干了油,吸饱了粥汁,吃起来一点也不🞫🗆腻。
瘦肉先炒后熬,入🞓📰口不干不差,再加上几种蔬菜的味道,粥香味浓,一口粥下肚,让人久久回味。
小酥肉香气浓郁,肉质细嫩,
酥而不烂,甚得苗不离欢心。
再🂅🌙说那回锅肉,色泽油🃉亮,口味独特,肥而不腻,入口浓🎊香,一口惊艳四座。
小葱猪肉馅烙饼,皮酥馅香,咸淡适宜,用来配粥🗫正正合适。
最后再来点清炒棒菜,微微的苦👭🌃🟥味,提🁮🉈🅕神醒脑。
宋县令与苗不离👫坐了马车,颠簸一上午,吃肉吃多了,多少有点胸闷,麻🕚辣萝卜干,小腌蕌头来🈣⛯两口,立马解决问题。
“咦,李婶子家居然也有这些酱菜,是从🟐🜕🂄府城买🌯🂪👥回来的吗?”苗不离吃着腌蕌头,惊奇出声。
“啥?”
李氏👳🌽🄥伸长脖子看了看,发觉苗不离说的是腌蕌头,面上老得意了:“腌蕌头哪用从府城买,都是我们卖到府城去,这东西就是我家做出来的,买啥买,想吃多少都有,管够!”