程怀志将炒锅置于旺火🖬🕫上，稍微加热，添加菜油，以及🐕⛕豌豆，放入调料🕻🎱🔶进行翻炒。
清香很快从锅中逸出，在空中飘荡。
在刚才已经经受美味侵袭🌱的现场观众，尤其是📳🞸😺靠在前排的观众，早已经垂涎欲滴，恨不得试吃一口肋条🏂🗑肉，而现在，程怀志的菜品近乎完成，更是让他们口水横流。
三名评委对🅲华夏菜非常熟稔，也清楚程怀志🅹🚞烹制这道菜品的步骤，因此，看到程怀志翻炒豌豆，便坐直了身体。
这道菜品随🅲时都有可能完成，重点就在于，程怀志如何把握火候。🕊🇾🞇
在翻炒几次之后，🔀程怀志起锅，将炒好的豌豆倒在肋条肉的两端，然后轻轻放📢下了炒锅。
傅修筠抬起头，看🔀🔀着程怀志，“你的菜品完🅹🚞成了？”
“嗯，我就用这道菜品，和你对决。🄱🁚”程怀志指着托盘上的菜🍂🅓品😖🁚。
“祝你有一个好成绩。”傅修筠也笑道。
“多谢，尽力而为。”程怀志说完之后，😕🁑🅁举起了🌖手，朝着坐在评委席的三名评委，举起了手，“老师，我的菜品做好了。🃫🚯🖽”
“端上来。”莫晓和说道。
程怀志端起托盘，走下了赛场。
幸平创真看着大屏幕，画面尽管一直对程怀志进行特写，但🚘📭幸平的视线，却被程怀志手中的菜品所吸引。
“他的菜品，好像🔀很好吃的样子。”幸平舔🅹🚞了一🌖下嘴唇，对这道菜品充满了渴望。
凯瑟琳也眼馋程怀志的菜品，但是她却能保🅹🚞持理智——如果老师对这道菜品有极高的赞誉，那就💮🕎在the-blue结🌦🁕🅬束之后，拜托郑轲做一份。
郑💖👶轲的苏菜也不错🔀，应该能有极高的还原度吧？🌖
“这是我的菜品，樱桃肉，请📰🞣🕿三位评委老师慢用。”程怀志将托盘上的菜品，轻放在评委面前。
三名评委点头，从程💡📕怀志开始烹制，他们就已经猜到了程怀志的菜品，并对这道传统菜肴，充满了期待。
同样的食谱，不同的厨🖬🕫师，所烹制的菜肴，味道极有可能天差地别。因此，这样的菜品，很考察厨师的🏂🗑基本功。
尤其这道樱桃肉，在💡📕清代的时候，被记录在《御茶膳房档》🚘📭里，其本身的品😇⚵🕰质，更是毋庸置疑。