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程处弼的脸直🔕接就黑了。神特么的一乘一乘一,那还不如一加一加一,好歹能等于三。
程处弼看到🈑♐一干厨房众那认真倾听⚜💒👒的表情,自己可是卢国公府厨房众的偶像,不能生气上🁬🈻🃝火。
而且还必须要以👼🎊理服人,好吧,一这个讨厌的😦🃫数🁌🄖字是不能用的。
程处弼负手而🔕立,从容一笑,手指头轻戳在鸡胸肉上⛗🚟。
“没你这么算的,你看,鸡⚚👽肉很鲜,它的鲜度为二,而香菇也很鲜,它的鲜度大概能到三。”
“还有♿虾皮也很鲜,鲜度也能有三,现在你拿他们🃣互乘,就可以得到鸡精的鲜度,明白吗?”
“原来如此,🔕看来小人见识太过浅薄,多亏🂷📘得公子指点迷津。”梅小厨赶紧补救,狂拍马屁。
程处弼这才微微一笑,看来梅大🌮厨家的娃应该是读过书的,至少马屁话没有那么生硬,还知道咬文嚼字。
接来下,便开始动手。鸡胸肉焯水,放香料、黄酒去腥。煮到熟,不见血丝捞🅢出。
然后用棍子擀成鸡丝,切得极细碎,一旁的香菇也是切细碎,虾皮同样也进行了加工。☽🄻
之后开始⚁🎜👿进行烘烤,一直要烘到这几种材料都干到酥脆的状态为止。
然后倒入了一个大石臼子里,开始反复锤碾到成为了⛗🚟极细的粉状。🔦🂵
程处弼这才拿🔕一柄小勺,舀起了小半勺的份量递🁌🄖入了口中。
所有人都把目光集中在程处弼🔜的脸上,看着三公子足足品味了十余息之后。
这才向程济与梅小厨微微颔⚚👽首。“你们也尝尝……”
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梅小🂤🐯厨迫不及待地舀起了🗲🟧🟠一小勺,直接就全抹进了口中。
瞬😱间,梅小厨的眼睛陡然睁圆,🌮他⚜💒👒感觉到了。
一股子从来都没有感受到的浓烈鲜味,一下子在味蕾之上💧,口🔫🃤腔之中爆炸开来。