马肝,说是🁩🈚龙肝也好,说是龙马精神也罢,反正都是能和长寿搭得上边的彩头。
…………
张劲信口开河的胡柴⛂🗥,引经据典的介绍。反正嘴🌀🟌🌀🟌里说出来的不是‘寿’就是‘健康’,说的身为寿星的张劲爸爸眉开眼笑的。
就🚫🖑👼是🞿桌上的三位女士,也被张劲旁征博引的口才、头头是道的解释,说的眼睛发呆、眼神发直。
叶红就更不必说,这小女人从认识张劲开始,就特别喜欢张劲口若悬河的白话,觉着张劲那样特有范儿,特像成功人士。如今,感情更深的叶红,见到张劲一副孔雀开屏似的炫耀模样,更是脸泛桃色,🙗眼冒红心了
几分钟后,直到十几道副菜一一介绍完毕,最后张劲才指着正中🖬🕱🍛间,叶红最后端上桌的那一道菜,🜋🀦郑重介绍起来。
这道菜是整桌的🍦主菜,一个直径尺许的金橙色南瓜盅。
如今这只厚皮😼💺南瓜已经被张劲的巧手制刻成鼎状。双耳四足,四面篆🎼🖗💲刻着龟、鹤、蝙蝠、松树,周边背景纹饰则是山石和♠波浪。一个个图案大小有秩、惟妙惟肖。
与其说这是一件食具,倒不如说这是🝲一件艺术品。
鼎。古时就是国家重器,🗪代表着江山社稷。在家🌀🟌里也可以代表张劲这🎼🖗💲一家。也可以象征着自己老爸虽然年过知天命,但是仍然‘春秋鼎盛’;
双耳。代表着😼💺爸爸和妈妈二人。符合着‘耳提面命’的寓意,就是把二老提升到家庭元首的地🂷位,是负责指引家🎆🎸族发展方向的人;
四足。则是指家中下一代的小辈,张劲姐弟,以及二🆘老的女婿、儿媳。四足支撑一鼎,则是表示🃂🔺🅮这四个人始终会和衷共济,和睦不悖;
鼎上镂刻的图案则分别是,‘龟鹤延年’、‘松鹤延年’、‘福🖬🕱🍛满全寿’、‘寿比南山’、‘福如🜋🀦东海’的🈬🁖意思;
当初刘老爷子那个儿子赔罪送来的食材,张劲自然不可能都让老三老四这种💿🗦贪嘴又不懂欣赏的家伙‘糟蹋’光了,他可是截留了🜿一大🃞😸🆋部分下来,放到自己的储物空间里保鲜。就是打算什么时候回来,也让自己老爸老妈尝尝这难得的珍味。
今天的机会就刚刚好。
所以今天,黄唇鱼、熊掌这些难得一遇的珍贵食材就同时🌬登场。这档次,就算是摆到钓鱼台,也是最顶级的国宴。
而鼎中的汤羹就是👈由山珍海味中,上八珍的‘黄唇蛟’配以十几种中药材熬制的🏘🚔。
鲜美🞿、嫩滑,而且在张劲精心调配下,让许多尖锐的味道相互对磨、抵消,使得整盅羹汤,绝对没有哪怕一点点突兀的中药💷🖜味道。
这盅羹汤,绝对是迄今为止,张劲厨艺最巅峰的体现。
这道菜因⛀🗖🛤为羹汤粘滑如丝缎,而且💛💣为了扣寿宴这个题头🇿。张劲将之命名为‘如斯(丝)华年’。