杨橙喝了口果汁，疑惑道，“🂃是马来西亚的忘不了鱼吗？”
怀特肯定的点了点头，杨橙眼睛一亮，瞬间口舌生津，不自🚕📓觉的吞☑⚖👗咽了一下，“拿下~”
众所周知，马来西亚淡水资源丰富，江内盛产肉质🔟鲜美的河鱼，不少老饕更是河鱼的忠心拥趸。
其中，作为🛑🛩🟁马来西亚特有的淡水鱼种，‘😍忘不了’鱼是闻名国际的河鱼之王。
这🐛种有着特殊名字的河鱼原产于马来西亚砂拉越诗、巫拉让江上流加必，和下流峇拉加两段水域，外形很有辨识度：鱼头尖、头背凸，鱼头与背的连接处呈现小驼峰形状，还有明显的鱼肚腩。
生长于上流的“忘不了”鱼，鱼身较白，肉质鲜美，因为这种鱼喜食一种名为风车🝕果的🖷森林椰果，因此鱼肉中也带有果子的香气。
清蒸以后，其细嫩的肉质、芳香的气味，让人一口就忘🇧🚺😞不了，而因此得名，最特别的是这种鱼的鱼鳞也可以食用，入油锅炸酥后沾着调味料品尝，也是一道佳肴，绝对是鱼中极🛻♻品。
杨橙此前也只是听说过🏆🗸☵，但从未品尝过，没想到今天🎃🎖运气不错，至于其昂贵的价格，根本不在他考虑的范围内。
重要的是有没有，而不是贵不贵！
忘不了鱼属于大型鱼种，最大可达到1🚟00公🚿斤。
但是这种鱼生☰🃅🕛☰🃅🕛长较为缓慢，第1年的体重只有45克左右，第2🅰年可长至1至2公斤，3年后达到3至5公斤。
只有生长3年以上，体🏆🗸☵重达到4公斤左右的忘不了鱼肉质最佳，而且这种鱼跟金枪鱼很像，游速很快，为河鱼之首，且鱼性聪明，因此极难捕捞。
也🐛正因为种种原因，导致忘不了鱼的价格十分高📤昂，目前的市价约合每公斤300-400美元，如果品相完好的极品，价🛴☾🅁格更是能飙到700美元以上，这还只是能买到的价格，有的时候一鱼难求，经过拍卖竞价，飙到1000美元每公斤也不是什么难事。
这还🟆🚷仅仅是买一条鱼的进价成本，如果在饭店吃，加上辅料和人工，还有饭店自身的利润，价格再翻一倍卖出去根本不是难事，这都还不一定能吃得到。
换句话🐦🂃🌉说，🛑🛩🟁可能吃一口就是100多美元，绝对不是一般人家能享受的起的。♵
但对杨橙来说，别说一🏆🗸☵口100美元，如果真的如传说般让人‘忘不了’，1000美元也不叫事儿。
征得杨橙的同意，主厨匆匆忙忙的打电话联系供应商，对方会安排冷链运输车送货上门，最后抢在其它几家餐厅之前，用100👠00美元的价格拍下了这条总重量接近5公斤的‘忘不了’鱼🀸。
这🐛还没完，主厨接到了好几通电🐚话，都是洛杉矶的顶级餐厅，请求分一部♜分给他们，哪怕价格贵一些也没关系。
但都🟆🚷被主厨给拒绝了，这种事都不📯用向杨橙请示📤，老板是差钱的人吗？
没过多久，唐娜朗德带着亚当弗格森抵达庄园，相互认识了一番，杨橙就把中午要吃大餐的好消息告诉了他们。🜒🁢