“凉粉?我记得凉粉好像是用山上的凉凉草做的!”钱青云疑惑🐓⛂🗥的说道,原本熟知事情,此时说出来居然带☄☣着几分不确定。
“那是别人的做法,我的凉粉是用红丝做的,不仅颜🜳色清透而且味道也好!”钱盼盼邀功的说道。
“那我就等着吃你做的,好吃的凉粉🄂🝻了!”钱青云笑着对钱盼盼说道,他是一点也不怀疑钱盼盼的话。
毕🝜竟钱盼盼那🚾手好厨艺是有目共睹的事情,所以钱盼盼做出什么美味钱青云都不会觉得好奇。
大约一盏茶的功夫,钱盼盼便撤🚳🗛了火,锅里的红丝也已经融化成也了粘稠的🞻汤汁。
钱盼盼用干净的纱布把锅里的汤汁过滤🃏了两遍后,去掉了其中的杂质,
然后把剩下的汤汁全都倒☿🅈🄧进了小陶罐里,并把陶罐吊在井🃘😈⛃里冷却。
“好啦大功告成。”钱盼盼看🌃🟧着等待凝固成型🖎👣的汤汁,满意的点了点头。
“哥哥,记得大约🛓🜁⚴一炷香的功夫就🗱差不多了,一♺🍙炷香后就把陶罐从井里拿出来,然后给我送过去。”
钱盼盼说完后,又重新走进了灶房,去准备拌吃凉🄾🃈粉的小料。
“🝜好的,我记得了!”钱青云搬了把椅子,直接坐在了井边。
钱盼盼在厨房里翻找🞕🔁♕食材,最后准备🄂🝻了两种小料,一种咸的🅊🄺🂫,一种甜的,
咸的里面钱盼盼还加入⛰了些辣叶,在炎热的秋季更能🜳够刺激人的食欲。
甜的小料就是用糖熬成的糖稀,略带了一丝焦香味儿,吃着甜而不🗺腻。🐐⚫
当然钱盼盼还是对咸的小☿🅈🄧料情有独钟,不过为🖎👣了尝试一下口感,所以钱盼盼两种小料都准备了一些。
钱🝜盼⛽盼觉得如🚾果水儿她们卖凉粉,应该也准备两种料,甜的女人小孩子应该都会喜欢,而咸的男人们会更爱吃。
钱盼盼这🟐🜑🁜边小料刚准备好,钱🌃🟧青云就带着陶罐走进了灶房。
“妹子,你这🚾凉粉看🞕🔁♕着清透,比镇🗱上卖的好看多了!”钱青云虽然还没有尝味道。
但是卖相这一块就过关了,镇上的凉粉是灰白色的,而钱盼盼做🐓⛂🗥出的凉粉是半透明的,所以钱盼盼的凉粉颜值是吊打😆⚰其他凉粉。
说话的功夫,钱盼🛓🜁⚴盼把凉粉切成了拇指大小的小方块🜳。