管彤看🎅🎬🔎了眼墙上的挂钟,将🞚🔮🞚🔮近五点半,现在要着手做晚餐。
程煜霖从洗手间出来,看到她的面sE有些苦恼,问:💉“怎么🆕🏛🚶了?”🜧🄟⚘
“我不太会弄鱼,要不你⛨🜽来吧,我给🉈🅖你打下手。”
“好。”
程煜霖系上围裙,看到她穿着深蓝sE围裙,和他那件💉上的图案互相映衬,倒很🜇⛭🝦般配。
他先拿着刀,将喜头鱼去⛨🜽腮、去鳞、去🐥🁻肠,泡在清🎗水洗净。
“你把🎅🎬🔎水盆中的金针菇捞起来,然后再切下姜🁡和葱。”
管彤“嗯”🁹📶了一声,洗净生姜和葱后开🐥🁻始切片。
程煜霖这边已经将🞭🗛喜头鱼打上花刀,花刀的做法能让鱼r0U在汤汁中更入味。
他开了火,倒入油,🅬烧到七分热时,开始炒姜片,然后爆香🜫。
程煜霖回头对她说,“你先去沙发上坐一会,休息下。我把鱼汤做完,你再来炒个酸⚉🏨🜦辣包菜。”
“好。”
他将喜头鱼放入锅中,稍微将鱼皮表面炸了会。再翻面,从头到尾都炸了🈥⛿下♦📛后,程煜⚉🏨🜦霖倒入料酒和醋去腥。
等到料酒挥发,他加入开水。大火煮开后,转小火🎗熬制。
汤慢慢呈现r白sE,冒着浓浓的香气。这时🁡金🚋针菇被放入,加盐和胡椒,最后撒上一把葱,大功告🙸成。
程煜霖将锅中的悉数倒入汤碗中,带上防烫🃑手套,端着汤碗出了厨房。
管🎖彤🚯🖼🗽早🎅🎬🔎已擦好餐桌,喜头鱼汤被摆放在餐桌的正中央。
这条喜头鱼很肥很长,🝌鱼头和鱼尾冒出了碗边。整个汤面呈r白sE,鲜美的气息蔓延在整个客厅。
酸辣包菜对于管彤来🅬说,是拿手好菜。忙完后,两人在餐桌🜫上喝汤吃鱼。
程煜霖回忆道:“这条🝌喜头鱼Si的时候,嘴巴还是微微📺张开的。”