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程处弼的脸直接🆃🌻就黑了。神特么的一乘一乘一,那还不如一加一加一🄵,好歹👣能等于三。
程处弼看到一干🆃🌻厨房众那认真倾听的表情,自🌾🄰己可是卢国公府厨房众的偶像,不能生气上火。
而且还必须要以理服人,好吧,一这个讨厌的数字是不能用🗍🚒的。
程处弼负⚤📓手而立,从容一笑,手指头轻戳在鸡胸肉上。
“没你这么🏑🙜算的,你看💵🖍,鸡肉很鲜,它的鲜度为二,而香菇也很鲜,它的鲜度大概能到三。”
“还🛀有虾皮也很鲜,鲜度也能有三,现🍣🌈在你拿他们💍互乘,就可以得到鸡精的鲜度,明白吗?”
“原🛀来如此,看来小人见识太过浅薄,多亏得公子指点迷津。”梅小厨赶紧补救,狂拍马屁。
程处弼这才微微一笑,看来梅大厨家的娃应该是读过书的,至🟍🛶少马屁🄵话没有👣那么生硬,还知道咬文嚼字。
接来下,便开始动手。鸡胸🗕肉焯水,放香料、黄酒去腥。煮到熟,🝑不见血丝捞出。
然后用棍子擀成鸡丝,切得极细碎,一旁的香菇也是切细碎,虾🝱皮🝑同样也进行了加工。
之后开始进行烘烤,一直♮要烘到这几种材料都🌾🄰干到酥脆的状态为止。
然后倒入了一个大石臼子里,开始反复🍣🌈锤碾到成为了极细的粉状。
程处🛀弼这才拿一柄小勺,舀起了小半勺的份量递入了口中。
所有🛀人都把目光集👖中在程处🗕弼的脸上,看着三公子足足品味了十余息之后。
这才向程济与梅小厨微微颔首🄞⚗。“你们也🔴尝尝……”
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梅小厨🌡迫不及待地舀起了一小勺,直接就全抹进了口中。
瞬间,梅小厨的🆃🌻眼睛陡💵🖍然睁圆,他感觉到了。🌾🄰
一股子从来都没有感受到♮的浓烈鲜味,一下子在味蕾之上,口腔之中爆炸开来。