天香楼是百年老字号了，真正做大是近几年的事，据说换了东家，摒弃了墨守成规的那一套，开始大规模地经营🞖🔊⚧起来，七家是酒楼年前的消息了，几人入京后，竟在南城门附♰🌂近发现了一家正在装潢中的天香楼。
“第🆨💂八家了。”崔掌柜不无羡慕地说，他家的白玉楼，还连进🍠🈚驻京城的资格都没有呢。
马车上，崔掌柜与兄妹二人推心🆠🐾置腹地说了许多“……你们与我家🎟💘小姐是朋友，我就不拿🐌⚇🏓你们当外人了……”
绝不承认自己是😈⛆得了俞⚽🖵婉的好茶叶、好墨宝，被深深地收买了！
通过崔掌柜的🀳🀹讲解，俞婉第一次对大周的餐饮业有了新的认知。
原来杜娘子只是在民间声望高，在真正的行🄗家眼里，却🍜并不是那般受推崇的♍。
杜娘子之所以盛名，首先因为她是一个女厨子，便是🖬🕱🍘现代女厨子都是不多的，何况在古代，杜娘子的厨艺只要不是烂到无法下🖌口，就凭她敢在男人堆里掌勺，就活该她有名气。
其次，杜娘子是个容貌不错的女厨子，见惯了肥头🙦🌧🁚大耳、油光满面的厨子，再见犹如幽兰一般🗛🜓🁪的杜娘子，想让人不眼前一亮都不行。
最后，也是崔掌柜尤🅼🞁为强🝂🈕♳调的一点，杜娘子的厨艺确实🍜十分过硬。
“多过硬？在天香楼排名如何？”俞婉问。
崔掌柜皱着眉头想了想“马马虎虎，能凑个十一、十二吧📼？”
竟是连前十都挤不进去？！
俞🗝🜪🄾婉对天香楼越发有兴趣了，越是把🝘食材卖进这种地方，才越有成就⚮感，不是吗？
不同于俞婉的野心📻☘⛏勃勃，俞峰有些打了退堂鼓，但俞婉一旦下定决心的事，天王老子都叫不回来。
天香楼的总舵在长安街，🝂🈕♳他🕞们去的是玄武街的分店，与白府顺路，比较🈹🃑🗉方便。
崔掌柜索性好人做到底，🝂🈕♳与他们一道进了天香👻🎆楼🚦🕨🌌。
接待他们的是一个年轻的伙计。
俞婉、俞峰衣着寒酸，崔掌🕞柜却是🄠一身绸面，戴着玉扳指，挂着金坠子，满脸都写着三个字我🗛🜓🁪有钱！
俞婉没🆀🌟⛿急着👩推销食材，而是先在大堂找了一张桌子坐下“小🚾二，你们这儿有什么菜？”
小二一口气报了七八道菜名，随后又把桌上的小竹筒🖬🕱🍘往三人面前一放“菜牌都在这儿呢🎲🔿🆗。”