木兰坤看到杨轩发呆，立刻把他叫回了神，“杨轩，你怎么了？想到下一场比赛做什么菜了吗☪🂋？”
杨轩回过神，无力的摇摇头，“我总😂⚍🐆觉得刚刚第四道菜虽然胜利了，可是还有很多不足，我现在满脑子都是如何改善它，所以下一场比赛的菜，我暂时🍗☏还不想研制。”
木兰坤听杨轩认真给他分析第四道菜的不足，十分的专业，提出的问题😧也是一针见血，他表示十分佩服杨轩，并且佩服杨轩追求精致美味的执着。
两个人选择一🚟🔥🂪些新鲜的食材🜻，便匆匆回到雪峰楼，找出从林哲🐇那里拿到的医书。
寻找到记载雪🚟🔥🂪菜的地方，一字一句的仔细，他炽热的眼神，仿佛要把医书拆🎺🖍👗开入👍🚣腹一样。
木兰坤看到杨轩认真的♱🌉样子🜻，便在旁边帮助杨轩想办法。
觉得🌬🂊🍂第四道菜有很多不足的杨轩，用了很长时间一直潜心研究着医书，他突🎺🖍👗然发现，自己做菜的手法有问题。
因为自己只顾着雪菜要整根入菜，却忘记了其它配菜的搭配与刀工，还有就是食材的下锅🐚🀞先后顺序。
因😗🁠为不同食材的味道会因为刀工，被切成的大小不同，🖥🔱🄝入锅之后的味道流失程度也不同。🐚🀞
不同食材味道相互融合或者相克的程度也不同，这样就会让一些食材的特殊味道流露出⛽☑来。
味😗🁠道稍微奇怪或者是苦的味道，一定要用一些清香的食材🐑压制着，这样才不会给人一种闻了就没有食欲的反应。
研制第四道菜的时候，自己给它的搭配多是药材和颜色略重的食材，给人一种视觉冲击，菜的颜色也会激起品尝者的食欲，恰恰相反的是，卖相不好看的菜肴，即使很美味，没人想要📹尝试，便是失败的。
他把自己的想法🁸告诉木兰坤，木兰坤也觉察到这道菜却是如杨轩所说，味道和视觉确实有所不足，需要改进得地方。
两个人经过一番讨论，互相说出了自己的一些观点，研究出了另⛢🜇一种做法。
杨轩找来一个煮药的煮砂锅，🄯把那些药材按照顺序🄍🟤，先后放到🐇砂锅里慢慢的煮炖。
那些色泽新鲜的食材则用铁锅快速炒熟，等到砂锅里的药🐑材煮到一定的火候之后。
把炒出的菜放到砂锅里，所有的味道得到中和，色泽鲜明🐑，因为药材提前煮炖，一些味道已经慢慢流失，而药性却早已融合到汤汁中。
这样一来，不但菜色好看许多🄯，味道也不那么怪异，视觉上甚至有一种独特的协调，让人忍不住想要一探究竟。
木兰坤看到杨轩用煮药的方🜻式结合炒菜，本不相关的做菜方式却结🗬🞯🗬合出奇妙的结果，对杨🐚🀞轩大加赞赏。
两个人赶快尝试，味道比之前好了许多，入味有点儿苦涩，慢慢⛢🜇咀嚼芳香四溢，咽下去的一瞬间又有点🐛🀧⚯点儿的甜糯，配菜又很清脆。