见众人都入了席后，李庆向潘巧云吩咐道：🝉🆬“把我的好茶叶取出来些，冲与诸位大人品尝。”
潘巧云🏑🙕乖巧地应了声，纤步款款，转入后堂。
许贯中、张宗周等人，都恪守“上下尊卑”以及“🄑☝🀜非礼勿视”的名言，一直低着头，不敢直视潘巧云。
华☰🃃夏的茶文化源远流长，到了此时，更是流行出了很多种的游戏，比如“斗茶”，又叫“茗战”，还有一种，唤作🖯🖅“分茶”。
不但🁶受到文人雅士们的喜爱，底层的百⚽姓们也很喜欢。
可谓上至王侯，🅕下到民间，与“斗茶”⚽一样，都是十分的风靡。
此时武周🍜朝的那位天🗏🚩🖆子赵佶，🁢🙼便精于分茶，甚至传入辽国后，那天祚帝也堪谓此道高手。
那么，何谓“分茶”？
“分茶”，是文人起的名字，也许民间对其的称呼“茶百🞌💱戏”，更能揭示这种🌫🂅🌚游戏的本质。
说白了，也就是在的点茶的时候，以汤面幻出花鸟书画、虫鱼⚷🖄鸟📮🞌兽等等图像。
相比斗茶，这实际更难上一层。
潘巧云取了茶具出来，当堂煮茗，诸人看玉🝉🆬手🕺🎬弄细碗，生香熏红袖。
不多时，满室清香。
李庆有心打破堂内的沉闷，笑对张宗🔝🁪周说🂒道：“张先生，久闻你乃分茶的高手。
请看🁶看今天我这🅕茶叶，可适合用来分茶么？”
分茶，不是随便哪种茶叶都可以用的。
上品当🏑🙕选青白色之茶，黄白色的就不行，还🝉🆬不能加香料，🞌💱需要自然芳香的。
此之为分茶之第一步骤，等同检查茶样。
李☰🃃庆虽不会分茶🅕，但与许🐳🜽贯中、蒋敬等文人接触的多了，对此类种种的要求，也是有所耳闻的，故此有此一问。
张宗周应命而起，站起身来，走到堂中煮茗的所在，先恭恭敬⚷🖄敬地给潘巧云行了一礼，然后，探头观水，见那茶汤正呈现出青白之色，向李庆说道🍎🔺：“⚺主公的好茶，果然神妙。”