海带还挺新鲜的。
被冻在海冰里乍一露面🄞⚕👏,好像有那么一种生蚝或者贝类正🂓🎘当肥美时节的鲜香。
“这个和我们经常会吃的那种不太一样啊,”⚉🏠厉蕾丝随手捻下来一点搁在嘴里,“唔,好咸...”
“还真不一样,这个明显更窄更长,肉也比较薄一点,像是我看视频里岛国用的那种昆布,看着比较水灵,”老王翻来覆去的瞅了🁘🆃瞅,坏🌹笑,“既然说到这儿,那么问题来了,昆布和海带到底是不是一种东西呢?”
厉蕾丝:“问得真好!那🞂👒🈕就有请咱岛上唯一一位老师来给我们解释这个问题吧,沧老师?”
李沧:(╯‵□′)╯︵┻━┻
首先,这东🕆西它就不是“海带”和“昆布”两个简单的🕜名词的事儿,从历史到文字演化再到生物学术研究哪样都没落下它。
藻类分类至今依然存在争议,尤其近🆉🍯年有了个啥子分子遗传分析法应用到了藻类研究中,过着过着分家另立门户的藻类屡见不鲜。
海带,多年生大型藻类,褐藻门☢🁅游孢子纲海带目海带科海带属。
海带目4科30属,我们所熟知的海带一般仅指海带🟂🚙📰属中的1种或2种,但其实光海带属里边有难兄难弟30多个,理论上可以吃但轻易见不到的至少占一半。
其次,中文昆布与日语昆布意义并不相同。
中文海带:大可涵盖整🄞⚕👏个海带目,小到专指你吃的那🟂🚙📰种,能屈能伸。
中文昆布:鹅掌菜🏔,药材兼职食材,褐藻纲海带目巨藻🕜科鹅掌菜属,历史上也曾被用来泛指鹅掌菜、🖗海带、裙带菜、蜈蚣藻等藻类,而日文称其为黑布。
日文💹🖵🖺昆布:集合名词,泛指海带☢🁅科的多个亚种,其中的真昆布及其变种与中文语境“海带”指代相同。
总结:
①中文中的海带≠🏔中文中的昆布≠日文中的昆布🐅♉
②中文中的海带≈日文中的真昆布及其变种
③中文中的海带(仅指吃的那🆅🍈🆄种时)∈日文中的昆布,指海带目时🞤,自行调换位置。
李🕵🍿沧一通巴拉巴拉🏔下来,老王嘴巴渐渐豁成🌨🁣一个洞。
“我恁娘,你还真知道啊?”