她倒是会顺杆爬。
赵货郎沉思片刻,点了点头,应允了她。
他也很好奇,那就让她试试。
“需要什么材料?”赵货郎很贴心地问。
“三🞠个鸡蛋,一两面⛭🝦粉,油,糖,三个大碗,两双筷子。”
赵货郎点头,“担子里都有,你看看是你要的吗?💘💄”🔫
担子里的东西,岳芝芝都见过了,面粉不是最好的,但也可以🈀🞝🕌用🎯🔧。
她点头,“你把鸡蛋的蛋黄和蛋白分开😬🄞装,然后把它们拌匀。”
赵货郎点头,岳芝芝⛭🝦把面粉重新过筛,去除杂质。
等赵货郎把蛋黄搅拌好之后,她把过滤好的细🌛⛘面粉还有白🁎🄮糖倒🈀🞝🕌进装着蛋黄的碗,让他继续搅拌。
等蛋黄和面粉搅拌🃙😏⛿完⛭🝦,岳芝芝又让他打蛋白,打出泡沫为止。
这样精细的活儿,赵⛭🝦货郎还从未做过,他印象里的做糕点,只有🎯🔧两个动作,放水揉面,揉好下锅蒸。
岳芝芝说的这一个个方💓👚法步骤,他觉得很新鲜,看着在他手下渐渐黏稠的蛋黄,已经起泡沫的蛋白,他心里有一种莫名地肯定,这最后的成品,肯定很惊艳。
岳芝芝让他把蛋黄和蛋白混合在一起搅拌。
“⚼🖭接下来就是放在🃙😏⛿蒸笼上蒸了火候要适中。”等赵货郎搅拌好之后,岳芝芝说。
钱叔的房子里有蒸笼,有时候货郎走担会卖一些糕点,而这些糕点,大多数是他们亲🝕手做的,好不好吃就看个🗀😤🃘人的🈧手艺了。
岳芝芝吃过赵货郎做的,只能说中规中矩。
上锅蒸后🎙👣,🌉不出几分钟,赵货郎就闻到😬🄞了鸡蛋和面粉的香味从蒸笼里飘出来。
又香又甜。
光是闻着,他的嘴里就在分泌口🐒⚹水,而且肚子也🔓⛸适时地叫起来。