席云飞见大哥🗅🙌说起凉面，先是不解，随即🍞顺着🔨🃋大哥的视线看去，才恍然大悟：“呵呵，行行行，不就是一份凉面嘛，你放心，马上送到。”
走回食堂的席云飞灵机一动，平时以为大哥木讷，可今天怎么出奇的🅽🌂🟢🅽🌂🟢细心呢？这大热天的，确实吃凉面比吃热汤🐙⛺面要舒服。
“丑娘，🈔♬高汤不要煮了，🎳赶紧把上面的油脂舀掉，咱们做冷面吃。”
几个村姑还是第一次听到冷面这个词。
席云飞也不想多🐑⚱解释，做法太简单了，自己只要做一遍🔎⛄🗳她们就能学🐟会。
还好为了制作果酒提前准备了很🅙多冰块，为🏖🚇了加快高汤冷却，席云飞直接丢了大量冰块进去，又怕味道太淡，直接加了大量的酱油一起搅拌。
当🗾♪然，这个酱油是🅰🏄席云飞买来的，专门用来调味🂢的味极鲜。
“丑娘，你🐩端一盆山泉水过来，往里面加几块🔨🃋冰块。”
“花婶，您开始烫面，烫好了先在冰水里焯一遍，这样面🙥🌛条吃起来会更劲道。”
“婶婶你们还是负责摆盘，工序不变。”
热汤面改成冷面，其实就🎳是高汤变冷汤，不过面条一定是要过冰水的，不然味道差很😐多。
只是片刻不到，一碗泛着寒气的冷面便新鲜🏖🚇出炉了，这与没有汤水的凉面不同，夏日里吃这么一😠🂵📋碗冷面，简直就是极致的享受。
席🗾♪云飞当着众人的面直接端起碗来，美美的喝了一口汤，碗里的佐料很多，鱼干、虾仁、螺肉、还有一团正经的甜🙳🎠💝萝卜丝和一团不正经的酱苋菜。
“舒坦！就按照这个工序开始做吧，葱花和香菜少放一些，不然鱼汤的味道♠太淡，容易被掩盖住鲜味。”
丑娘几人虽🐩然🗅🙌垂涎不止，但手上的⛞动作都没有停下来。
烫面条、焯冰水、摆盘、入冷汤，动作一气呵成，仿佛已经在街角开了十几年🈞⛅😂店的老把式。
席云飞在餐盘上摆满十碗，本来要第一时间给主桌送去，🙥🌛不料这十碗冷面竟然不轻，瘦弱如他竟😠🂵📋是端不起来。🝘
“哈哈哈。”一众村姑笑得没心没肺，丑娘放🔨🃋下捞网没好气的🗭🞳😎看了眼席云飞，大屁股直接把他怼开，抢过餐盘轻轻松松的就朝主桌端去。
席云飞无奈的看了眼自己竹竿一样的手臂，心想是不是要开始健身了，否则这么一副残躯🟇，怎么配得上自己位🝘面之子的身份？🍆
不多时，整个东丘没了说🎳话的声响，只能听到吸吸溜溜的吃面声，偶尔一个吃得快的村民把碗放下，还得美美的喊一声：再来一碗。