好在🝶李微歌只过了几秒便放🃆🕟开了他，拉着他🝯🎫🔅一起去厨房，念叨着说今天要做鱼头。
等到了厨房之后，李微🁶🏟歌片下一片鱼，让小🝯🎫🔅香拿着鱼肉去村里做豆腐的人家换些豆腐回来。
江慕容迈着小短腿跑😏🀝到她面🃆🕟前，黑漆漆水润润的大眼睛看着她，🎫🔁甜甜地开口：“嫂嫂，今天吃什么呀？”
李微歌摸摸他的头：“今天呀⛾☞🀥，吃三样鱼头：鱼头豆腐汤、砂锅鱼头煲和双色剁椒鱼头，这鱼头最是嫩滑了。
说⚖👙着将两块鱼🈮🁭头剁📒🚐💣成大块，一块切成两半。倒入酱油料酒等腌制二十分钟，正好小香也拿着豆腐回来了。
天⚖👙气🝶太冷，李微歌像昨晚一样，吃一样做一样。
首先做的是🝟🌚鱼🈮🁭头豆腐汤，下油将鱼头两面煎制，沿锅边均匀地转圈圈喷🄕入料酒，酒喷出火将香味烧出来带走鱼腥味。
江慕容和小香在旁边鼓掌惊叹：“哇，好厉害，火这么大，酒却一下烧的很香💶。“
放入葱白和姜片加水大火熬开呈奶白色的汤，豆腐切块放入鱼汤，再放进枸杞和盐调味，出锅时撒上葱花。
奶白色的鱼🝟🌚头汤上面点缀着红色枸杞和绿色的葱花，勾得人食指大动。
李微歌先盛了一碗给小团子，江慕言和小香同时🏜递给李微歌一碗汤，李微歌一愣：反派给我盛汤？
小香忙将碗收回来自己吃，李微歌头皮发麻地接下汤埋头喝，不敢看他。奶白色的汤汁入口后，李微歌细细品味，融合了豆香和鱼🝩的鲜味，味道醇厚，🀣⚒🐹真好喝！
小团子奶声奶气地开口：“嫂嫂做地鱼头汤太好喝了，也好看，这白色的🕪🌜汤汁和外面的雪🕲🍧一样白呢。“
被夸的李微🝟🌚歌继续做下一🆠道砂锅鱼头煲，用酱油、白糖、蚝油和水调一小碗轻薄的☜⛻🟢酱汁。
陶锅先用大火烧热，再🁶🏟转小火，放入腌好的鱼头块，煎到两面微微焦黄。
放入姜片、蒜瓣、葱段、干辣椒搅拌，淋入酱汁，盖上锅盖焖煮十五分钟，开盖，大🕰🍐火收汁，出锅撒上香葱。
砂锅一端上桌，浓郁的酱香就扑鼻而来，小香迫不及待地说：“这砂锅鱼头煲真香，肯定好🝙吃。“
她夹起一瓣鱼送入口中，酱汁味浓，鱼肉鲜美，连续夹了😳🅠好几筷子吃。
最后一道双色剁椒鱼头，李微歌是特意给江慕言准备的，冷如冰霜的大反派喜欢吃☜⛻🟢辣。
盘中放上葱姜和白萝卜片，将腌好🃆🕟的切成两片的鱼放在上面，表面铺上红绿剁椒后☜⛻🟢上锅蒸十五分钟。