美味！这是绝对的美味！
喜多修治几乎喊叫了出来，所剩无几的理智，让🄚♯他👰🌡保留着最后一🈓♤丝的清醒。
“牛肉汁多柔嫩，入口即化。浓郁的肉汁，与黑胡椒花生酱结合在一起，鲜美的味道冲击着感官，任何抵抗，在🖕美味的冲击下，摧枯拉朽般的四分五裂。”
牛肉和香料像是汇聚成🔆了一团能量波，猛烈冲击着味蕾，一阵阵极度的快感，沿着神经流淌到🄻身体各处。
终于，喜多修治🇮发出了一声呻吟后🚽😷🆀，身体的力量全部释放了出来。
“没想到，🁟🖃放入花生的黑胡椒酱，竟然这么美味。”喜🈱🂉多修治擦了擦额头上的汗水，轻声说道。
“其实，花生在这道菜品中，有两个作用。第一，花生在受热之后，内部的脂肪可以转🞲😈⛁化成油脂，从而烘托🌑⚃🎫葱头、蒜头的香味，使它们带有一丝花生的味道，另一个，则是增强口感。将花生切成碎屑，被炒香之后，其香脆的口感越发☔⚮🔮突出，牛肉在和花生粘黏在一起后，也增强了嚼劲。”郑轲平静地说道。
“这块牛🄲🁡肉，你是完全用锅煎制的吧？”港坂卷人放下餐叉，直视🔕郑轲。
“您怎么知道？”郑轲略微有些惊讶。
“口感不同。”港坂卷人解释说。
煎牛排，一般的做法是先用热锅煎制牛肉，等到两侧的牛肉变🀫⛓🚁焦之后🝥🍔，再🆀放入烘箱中进行烘烤。
这样的做法，优点是操作方便🈘⚍，而且牛排内部的成熟度比较一致，但因为在烘箱中，牛肉整体受热，水分的流失稍微多一些，因此口感略微有些生硬。
用煎锅煎制的牛肉，则恰恰相反。因为牛肉两侧焦化之后，牛肉的水分被锁进肉中，煎制出来的牛肉也口感细腻，味美多汁。
“当然，除了口感不一样，还可以从其他方面来🄚♯判断，比如这个牛排比较薄，如果使用烘箱，很可能会是🔙七分熟甚至全🔕熟，而不只是五成熟。”港坂卷人切开牛排，牛肉鲜亮细腻。
“这道料理，不牛肉有奇佳的口感，🝜🌂配菜的处理也非常出色。”安东伸吾十指交叉，🌐目不转睛地盯着面🝦前的空盘子。
“配菜？”
另外两名评委这才把注意力集中在配菜上。彩椒宽度和长度如一，可见刀工不错，但身为远月学园的学生，切出这样的彩椒👩条，也属于正常。
“我说的是土豆花。🗄口感柔软细腻，土豆的味道也得以保留，并没有太多杂味，在吃过香浓的牛肉之后，再尝一口土豆，整个身体也得到了放松。”安东伸吾闭上眼睛，感受着料理之后的宁静。
川岛丽悄悄地走上了舞台，看着依然在回味料理味道🝉的三位评委，轻声说道：“老师🌐，请问，现在可以打分了🄄🞓吗？”
“啊🖹🗦？嗯，好的。”港坂卷人点了点头，拿起笔，停在纸上，却迟迟下不了笔。