一边苦逼的用还抱着纱布的手自己打开食盒,一边还要🕜看着那两位🇽中年男🖩女秀着恩爱,顾峥觉得这种日子简直是过够了。
但是等他将食物端到了☍♱嘴边的时候,又觉得这种不用上工,白吃白睡的日子也挺不错的。
“阿娘,今日吃麻腐啊!”
看到了食盒中的食物,顾峥还是惊喜的。
因为这是他来到🇵🜽了这个世界中,自行发现的一道好吃的小食。
说白了,🔰🄍🟠就是绿豆凉粉,打切成了冻冻粉,趁着对方晶莹剔透的时候下锅,加上一🛒碗滚烫的开水。
这时候😕🁏绿豆淀粉瞬间受热的时候,就会开始凝结。
一些自己冲藕粉的筒子们,都会明白的那⛼☇种感觉。
当这些淀粉在水中刚刚化开的那一点点时间里,卖粉的摊主,再迅速的🔱撒上一把芝麻,些许的酱油和盐,迅速的翻炒。
就会将原本是白净透明的麻腐,变的是黑红🖧🔿黑红的了。
待到将它们炒熟,一片片的📍用锅铲铲出来,再配上麻油的鸡皮片,一层一层的夹好,就成为了整个👔🈡⛛小吃🄮🀸街上最常见的招牌:麻腐鸡皮了。
在这甚少见到油星的宋朝佳肴当中,这是⛼☇平民老百姓,荤素搭配,用⚣来解馋的最好的东西了。
最主要的是,它便宜。
就顾峥手中💄🏗的拿着的这大🜼🙑半📍个瓷碗的量,也只不过需要十五个大钱罢了。
“🅌🅇🄚话说,有了麻腐,肯定就要有解腻的🌷🃲🛬小菜啊?”
往嘴里先塞💄🏗💄🏗了一勺子解馋的顾峥,就开始在大篮子里翻找了起来🗃。
“哦,找到了,🇵🜽也不知道现在这夜市中,卖的应😍⛲季的👻🎄🎥菜有哪些?”
自🅌🅇🄚言🟢自语的顾峥,拖出来两个不同于家中的小木碟子。
这肯定是顾老娘直接在摊位上交了押金,拿🖧🔿过来用的。
等下次😕🁏开摊子,再送回去,自家也是开饭馆的,这种路🕜数还🁘是门清。