[]
炎炎夏日渐去，秋老🇫虎的威力却是不弱盛夏，晒得大地干涸依旧。
夏收后，关东的旱灾歉🖾😑🀨收已经确实，越后的麦收比往年少了近四成。
上越，御馆政厅内💃。斯波义银与上杉辉虎在♀上首分坐，静听奉行众回报各地灾情。
乡间黔首虽然不安，但因为上杉斯波两方买粮抢粮之争，越😽后武家集团对于灾情算是早有准备，沉得住气。
武家集团能沉得住气，也因为自古以来，麦子🏮🝚就不是日本主要的粮食作物🀷🁜。
日本山多地少，丘陵🇫平原之间的川流多是短♀浅🏮🝚湍急，很适合种植稻米。
特别是和族起源的近幾中🙎部，奈☫良盆地，京都盆地的地理环境，更是契合稻米成长，孕育文明。
但随着🅾🌉☺和族向北扩张，拿下了关东之地，情况又不一样。⚟
关东位于本州岛东北🇫部，比⛞🛢中部盆地的气候干旱寒冷，其实更适合种植麦子。
只是天皇朝廷🍅之后推行种麦没有成功，主要原🏮🝚因在两方面。
一方面，是缺乏种植技术。
自古至今，种田都是一门技术活。天皇朝廷从大🔢🂐🍽陆天朝引入麦种，但🔏日🖯🖇本农民却不善种麦。
农民靠天吃饭，怎么🇫敢用自己珍贵的土地去实验新的粮食，万一绝收岂不是要饿死？本本分⛈😟分种植自己熟悉的稻米，最好不过。
另一方面，日本的石匠工艺太差。
因为造不出合格🙟的石磨，就无法把麦子磨成面🏮🝚粉。结果🍼🍙只能从大陆进口石磨，满足少数贵族的面粉需求。
比起未脱壳的🍅稻谷玄米，🙎直接煮熟的粗麦更难🏮🝚以下咽，吃饭成了一件受罪的事。
所以，虽然🕐🈭🁢日本很早就引入麦种，推广却迟迟进行不下去。
之后🁑天皇朝廷崩溃，武家政权又爱征集稻米作为军粮，麦种的推广种植便停滞下来。
直到现在，麦子的种植🖾😑🀨量也只有稻米的十分之一左右。农民只会少量种一些麦子，不磨粉，直接煮熟成难吃的麦饭，艰难活下去。