“干贝？就是这东西做的？”
杨⛞🛤坚也买过干贝，用来煲粥挺不错，就是价格有点贵，好几十块钱一斤🌛⛙，品质好点的甚至📖🚶上百元。
他看干贝🛐的模样，手指节大小，🗡🝎一粒一粒的，感觉不像是扇贝肉做🂇🌯🂢的呀！
黄浩鑫笑道：“不是所有扇贝肉都🟆🚶能做成🔌⚲干贝，🏠🛜🝎而是里面的瑶柱，也就是闭壳肌，适当处理，晒干就是大家看到的干贝了。”
干贝是用各种贝🍊🆕壳类的闭壳肌，制成的干制品，色泽🗥🝰浅黄🌁🝵、味道鲜香。
一般来说，🁱干贝的制作过程需要经过6道工序：人工除壳、人工拆除裙边、放入温水中煮好、手工挑🞃👟选、甄别大小、自然晒干。
市场上买🛐到的干贝，其实是熟了的，如果不怕灰尘，可以直接吃。
“我家还有点干货，坚哥你什么时候回家，可以带回去给家里人尝尝🇱🜗。”黄浩鑫接着🖱🖘说道。
除了干贝，还有鱼干，甚至鲍鱼干等。
杨坚点头，也不跟他客气。
像干贝，还蛮有营养的，富🙟含大量的蛋白质🗏、维生素、氨基酸和各🂇🌯🂢种微量元素等，确实应该带点回去给爸妈、奶奶他们补一补。
“怎么做？”杨坚帮忙将扇贝抬下来。
阿⛞🛤莲已经戴好手套，跟杨坚说道：“坚哥，这活我们做就可以了。”
杨⛞🛤坚：“弟妹，🍊🆕你🕳这是把我当外人呀！你一个孕妇，还是好好休息吧！”
黄浩鑫也疼自己老婆，自然不拒绝杨坚的帮忙，🏠🛜🝎于是开口道：“那坚哥你帮忙除壳，我♎🗹来拆裙边。🜛🂹”
说着，还给杨坚示范几遍，如何除壳。
除壳倒也不🁱难，杨坚很快掌握技巧，两三秒处😵🅮理一个。
两人的动作很快，一个小时左右，就把那🔌⚲些扇贝的瑶柱都弄出来，装在一个盆子里，都没有装满。
到时候再一晒，好像就没剩下多少了。
杨坚感叹，难怪干贝贵。