秋望月心想:🄞⚐🐠要是小包子是自己的亲儿子就好了。好羡慕他们一家🁘🆂子!
秋望🍣月不舍地抱起小包子放进他奶奶怀🔬🃮里。快到饭点了,客人走了一些,还有三分之二。她还得再工作一会。
起身去前台下🄞⚐🐠单,让人送🅴一些茶馆的招牌🚁糕点过来。
几人都喝了不少茶水,肚子可能会有些空。而且📱🞩🖶,茶喝多了也会醉人,吃点茶食也可防止醉茶。这些是🀧她这几天在茶楼跟李晶学到的茶叶知识🂹。
想着祖孙三代人⛦🜬🅓口味可能不一样,就把几样卖得好的,甜🚐💥、咸口味不一致的糕点都来一小碟。虽然快到饭点了,看起来几碟点心似乎有些多,但一⚖👜小碟也就只有三小块,他们人多,来几样也是合适的。
她下单的几样点心中,有茶楼最热销的玫瑰酥、八珍糕、桂花糕、抹茶慕斯蛋糕,🖑这些也是她最喜欢配茶吃的几种小茶点⛤🜚。
玫瑰🍣酥香🄵🁾甜润滑,口感极好,完全不腻口。此糕点是南江省四大名点之首,非物质文化遗产。喜欢此点心的客人非常多。
八珍糕以党参、白术、茯苓、山药、杏仁、薏仁、山楂、莲子、麦芽、白扁豆、大米粉等多种材料精制而成,可以帮助消化。跟玫🐆瑰酥一样,几☂☑乎人🞏手一碟。
桂花糕是本地特色糕点,用桂花、糖、糯米粉制成🈠。做法简单,种类多样。
抹茶慕斯蛋糕有点茶的苦味,💣📭🞉很香,又不甜腻。
听说茶楼的厨🄞⚐🐠师是老板从某五星级酒店挖来的点心大师。茶馆的员工就没有哪个不喜欢他做的糕点。
因此,他们茶楼不仅大受🅴文人墨客的推崇,也是各类吃货们的天堂福地。
按现代茶馆的分类🙛,云水禅心是属于清茶馆类型。
茶楼建立的初衷是为服务生意人,作为商务谈判提供的一个交流场所。只是营业后发现,茶楼不仅大受生意人欢迎,也很快进入了市民的眼中,成⚖👜为一个偷得浮生半日闲的休闲🛐🛡养心之地。
中华国的茶馆历史有一千多年了,却始终按照休闲茶馆、文化茶馆的套路经营🏤🜀,一直没有多大的突破。
在运作模式上,多是“为卖茶而卖茶”的经营模式;在人员使用上,还是店主本人是饮茶方面的专家较多;在品牌塑造上,没有品牌意识,缺乏茶馆价值的塑造;在文化层次上,虽认识到文化的重要性,但未真正理解茶文化的真谛。同时,装修风⛿☠格相近,茶叶品种雷同,价格不相上下,完全没有自己的特色。
虽然现在已有一部分茶馆开始注重特色的塑造,📱🞩🖶但整体上还未走出传统套路,经营同质🏃🗜🜛化严重,市场定位不清,营销意识淡薄。
茶可登大雅之堂,也入寻常百姓家,茶馆的存👅🆙在一直都是市场的需求。
俗话说,“开门七件事🅁🃢🙚,柴米油盐酱醋茶”,可见茶🕋🈂对人们日常生活有多重要。
然而,没有人会因为口渴而去茶馆饮茶,🚁他们去茶馆往往是为了休闲放松和突出🏼自己的🏃🗜🜛文化品位。