凤城饭店的菜价已经相当贵了,主厨亲自下厨,那就肯定🖂🏵🞝更是贵上加贵。🍸🌻🄑
“今天推出的主厨平价菜🖅🐎⚕。”服务员得到这个消息的时候,恨不得自己就立刻点一🞶道尝尝。
范会长已经很久没有亲自下厨了,🗈🙪🍊一般都是很重要的人物过来用餐,范会🍸🌻🄑长才🅮可能下厨。
如♸🍋🆞果让凤城的人知道今天是范明杰的主厨平价菜,而且,每一桌都能点一道的话。
估计凤城饭店今天肯定会人满为患。
可惜,范会长并没有提前通知。
“那必须得点🝍一个。”沈勇也没想到,今天运气这么🗵好。
红焖羊排、五谷帝皇养生鸭、干锅千页豆腐、海鲜蒸锅🖌👐、白灼时蔬😉、排🎪骨莲藕玉米汤。
四个人点了六道菜,其中🖅🐎⚕🖅🐎⚕红焖羊排点了主厨平价菜。
此时在后厨,范明🀧⚶杰🅽🌂站在一旁,正在指点♯🞌叶南天做菜。
叶南天正在烹饪的是宫保虾球。
“这道菜🕶,就是一道传统的名菜。老的做法,我想你肯定是知道。今天我传授你的,就是将一些新的技巧,融入到这道传统名菜之中。”范明杰一边指点叶南天,一边给叶南天讲解。
叶南天当然不知道外面已经推出主厨平价菜,还🇪🛖🜔以为自🖌👐己做的菜,只是普通的🅮菜品。
当然,叶南天知道范明杰想要的是什么,在烹饪的时候,但凡范明杰没有指点的时候,🌛就用自己的烹饪技🄆🞣巧,也是让范明杰大开眼界。
为什么说大开眼界呢?
因为很多的烹饪技巧,已经失传,留下🌥来的只是一些只言片语🛟的记载。
通过那些记载,🏰🝲很难再还原那些失传的烹饪技巧。
叶南天使用的一些烹饪技巧,就是那些失传的烹饪技巧,只不过叶南天🎪手🍸🌻🄑中的烹饪技巧,也不完全是古法记载的烹饪技巧,也是有一🝬🎌🏮些变动。
但是比起范明杰等人掌握的烹饪技巧,叶南天的烹饪🗵技巧,更接近古书之中记载🅙的那些。
可以说,在叶南天烹饪的过程中,两个人是互相学习的一🖂🏵🞝个过程。