番茄鱼的做法并不复杂,但鱼片的清洗🙟却略显麻烦。
鱼片加盐和🈣葱⚐🐟🁋姜料酒拌匀,再放在水下慢慢冲洗,直到水彻底变清。
鱼片去除水分,加入蛋清、淀粉,😝🎩料🎇酒、胡椒搅拌至黏稠,再加点油锁住鱼☳r0U的水分。
洗净x1g水分的鱼🛑🛫骨下油锅煎至金h,再加入蒜末姜末爆香,倒入开水,煮成r白sE的鱼汤。
另起一锅,将番茄丁炒成糊状,加入鱼骨汤,烧开以后倒入鱼片,为了保持鱼r0U🕠的nEnG滑,不用😳煮太久,等鱼片变🖣白即可。
最🛖🜕后撒上白芝麻,葱花,浇一道热油激发香味,再加柠檬汁调味。
汤是下午就一直炖着的萝卜牛骨汤,颜sEN白,香味浓郁🐱。素菜用了社区的蔬菜包,凉拌西葫🛕🜎🛕🜎芦丝,清炒四季豆。
整个晚餐的过程,林妙妙都有些魂不守舍,🙚或者许则言的话让她多了些不必要的想法,她现在更想把这些摒弃出她的脑海。
晚上的时🗐🚲🗒候,她来取冷藏好的树莓芝士蛋糕,把它切成一份一份的。
最底的一层是碾碎的消化饼g,中间的是N油N酪、淡N油和马斯卡彭🌇N酪的混合,加入了融化的白巧克力Ye。
最上一层,是在N酪糊刚刚完成的时候倒入的树莓果酱,倒的时候左右摆🜶🆭动,形成的花纹类似大理石的纹路⚋🏴🞔。
树莓果酱微酸的口感正好中和了N酪的甜度,使得整道甜品🐱甜而不腻。她把剩余的树莓用薄荷叶托👺🍺🍈住,装饰在蛋糕的一角边缘。
在做甜品的🈣时候,她反而不会想得太多🙟,更能全💨神贯注。
她拍了照发到群里,示意他们🗇可以下来取甜点,其他的人都回复了信👑息,唯☳独宋衍没有。
她点开和🗐🚲🗒宋衍的对话框,😹才发现他在十分钟前给她了🆬💨信息。
「理发的工具找到💫🔴🄹了,你什么时候有时🙟间就回复我。」
林妙妙没有多想,直接拿着蛋糕上了二楼,她在💨宋衍的房门外给他发信息,却一直没有回复。
她深x1了口气,轻敲了敲门,门😝🎩却自行打开了。
他连门都没有关吗?
她捧着🏳🞈蛋糕,疑惑地走进门去,宽敞的卧室里没有见人,她放下蛋糕正准备离去,忽然见到浴室的门🞳😏开了一条缝。