番茄鱼🜁⚱🕏🜁⚱🕏的做法并不复杂,但鱼🙡片的清洗却略显麻烦。
鱼片加盐和葱姜料酒拌匀,再放😮🄮🀽在👜水下慢慢冲洗,直到水彻底变清。
鱼片去除水分,加入蛋清、淀粉😮🄮🀽,料酒、胡椒搅拌至黏稠,再加点油锁住鱼r0U的水分。
洗净x1g🁤🇳🁤🇳水分的鱼骨下油锅煎至金h,再加入蒜末姜末爆🎔🐳香,倒入开水,煮成r白sE的鱼汤。
另起一锅,将番茄丁炒成糊状,加入鱼骨汤🎏,🀩⛄烧开以后倒入鱼片,为了保持鱼r0U的nEnG🞥滑,不用煮太久,等鱼片变白即可。
最后撒上白芝麻,葱花,浇一道热油激发香味,再加柠檬汁调味。🇦🚱🗏
汤是下午就一直炖着的萝卜牛骨汤,颜sEN白,香味浓郁。素菜用了社区的蔬菜包,凉拌西葫芦🌏♭丝,清炒四季豆。
整个晚餐的过程,林妙妙都🎈有些魂不守舍,或者许则言的话让她📮🞐📐多了些不必要的想法,她现在👗🉀🄑更想把这些摒弃出她的脑海。
晚上的时🐂☫候,她来取冷藏好的树莓芝士蛋糕,把它切成一份一份的。
最底的一层是碾碎的消化饼g,中间的是N油N酪、淡N🄠⚣油和马斯卡彭N酪的混合,加入了融化的白巧克力Ye。
最上一层,🁤🇳是在N酪糊刚刚完成的时候倒入的树莓果酱,倒的时候左右摆动,形成的花🏬🝉纹类似大理石的纹路。
树莓果酱🐂☫微酸的口感正好中和了N酪的甜度,使得整道甜品甜🂣🐫而不🇦🚱🗏腻。她把剩余的树莓用薄荷叶托住,装饰在蛋糕的一角边缘。
在做甜品的时候🃙😍,她反而不会想得太多,更能全神贯注。
她拍了照发到群里,示意他们可以下来取甜🎏点,其他的人都回复了信息,唯独宋衍没有。
她点开和宋衍🁦的对话框,才发现他在十分钟前给她了信息。
「🎃🎝理发的工具找到了,你什么时候有时间就回复我。」
林妙妙没有多想🃙😍,直接拿着蛋糕上了二楼,她在宋衍的♛🉈🅔房门外给他发信息,却一直没有回复。
她深x1了口气,轻敲了敲门,门却自行打🎏开了。
他连门都没有关吗?
她捧着蛋糕,🁦疑惑地走进门去,宽敞的卧室里没有见人,她放下蛋糕正准备离去,忽☰🃆🕠然见到浴室的门开了一🅳条缝。