家里的面粉和糯米粉还有很多,异⛚兽肉也🏘🚗有不少。
肉夹馍她🐆打算多🈬🁜🆦做点,一会儿🆊🍹可以带些去福利院。
叶姣姣最先做的是肉夹馍。
需要先炖肉,再发面。
会稍微麻烦一些。
她从冰箱里将异兽肉取出后先放入⛚了冷水锅中煮去血水,等洗干净后冲去👲🌴🃖表面的浮沫,重新加入清水放入锅中,期间放入酱🆚🐇♓油、生抽和盐后大火烧开。
这时,叶姣姣用干辣椒、生姜、草果、甘草、山楂、冰糖、🚄🐳香叶、桂皮、八角、丁香等做了一个香料包,待水烧开后就放入🆚🐇♓香料包开始用慢火炖肉。
到此,肉夹馍的肉馅儿便准备的差不多了。
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