李微歌扔了几颗芋头仔🀝♚进去,一会儿吃火烧芋头仔,另外一边则开始准🞙备做芋儿鸡。
刚好泡椒已经完全好了,李🙖👋微歌捞起泡地红艳艳香喷喷地泡椒🄽备🄬用。
家里地鸡养🏦🜕🂄了几个月后,已经可以杀🉄了吃了,过年地时候杀了一只煲🝋汤喝,如今正好再杀一只。
家中的人都看出来李微歌和江慕言闹矛盾了,因着李😑微歌心情不好,家中好几🏌😩日都没好吃的了。
如今李微歌有💗👼兴致做菜,众人只当他们已经和好了,张欣荣和小团子都出来帮忙🆒捉鸡🈐♅🅾。
鸡处理干净后💗👼,切块,清水浸📜洗去除血水,捞🏽岀沥干。
芋头仔去皮后切块,水中泡着备用。
锅热倒油,下姜片炒香,下鸡块炒。
鸡块炒至水干出油,略微焦黄后装出。
原🄩锅少油,下葱、蒜、八角、花☱🃋🖓椒、干辣椒、1大勺豆瓣酱和泡椒,小火翻炒出香气。
倒入鸡块和芋头翻炒至上色,加生抽🉄,一点点老抽,糖一勺,盐少许、翻炒均匀。
加开水没🜼过鸡块,烧开,烧开后转小火焖煮,最后大火收一下汤汁,撒上青红椒,色彩艳丽,就可以开吃了。
这样做出来的芋儿鸡,鸡肉细📜嫩入味,芋头仔绵软又带着肉香。
芋儿鸡🍃🅛做好后,谢丝柔将材料拿回🞞🕎🈜来,一进门就直呼:“好香啊,微歌你做的🏌😩什么,我要吃!”
李微歌将南瓜、红薯和紫薯削📜皮切成块,分别装在三个盘子中蒸熟。
蒸熟后加入木薯粉和开水搅拌均匀,再揉成面团,切成小块🅕🆙,下锅一煮,黄、白、紫三种颜色的芋圆鲜🕓🉐亮的颜色就出来了,芋圆也成型了。
芋圆配🍃🅛上奶茶和椰汁都是极🙖👋好的,但此时来不及做奶茶🙙,此地也没有椰汁。
想到江慕言身体有些弱,李微歌就拿红糖来煮了芋圆,做个红🄽糖芋圆的甜品🗋🚆,给江慕言的那碗还🙇🈑另外煮了个蛋。
只是直到大家吃完饭,江慕🙖👋言也没有从房间出来,这几日,江慕言几乎没有出过书房,说是在房间温书。
本是张欣荣送饭进去♟的,李微歌拦下她,将红糖芋圆蛋🙙热一一下,将饭端进了🏌😩书房。