天香楼是百年老字🔷🅐🅩号了，真正做大是近几年的事，据说换了东家，摒弃了墨守成规的那一套，开始大规模地经营起来，七家是酒楼年前的消息了，几人入京后，竟在南城门附近发现了一家正在装潢中的天香楼。
“第八家了。”崔掌柜不无羡慕地说，他家🏨的白玉楼，还连进驻京城的资格都没有呢。
马车上，崔掌柜与兄妹二人推心置腹地说了许多“……你们与我家小姐是朋友😲，我就不拿你们当外人了……”
绝不承认自己是得了🖧🕂俞婉的好茶叶🕋、好墨宝，被深深地收买🂼🔋⚭了！
通过崔掌柜的讲解，俞婉第一🂲次对大周的餐饮业有了新的认知。
原来杜娘子只是在🔷🅐🅩民间声望高，在真正的行家眼🅕🆖🏡里，却并不是那般受推崇的。
杜娘子之所以盛名，🖧🕂首先因为她是一个女厨子，便是现代女厨子都是不多🏒🙣的，何况在古代，杜娘子的厨艺只要不是烂到无法下口，就凭她敢在男人堆里掌勺，就活该她有名气。
其次，杜娘子是个容貌不错的女厨子，见惯了肥头大耳、油光满面的厨子，再见犹如幽🗤🝡🌨兰一般的杜娘子，想让人不眼前一亮都不行。
最后，也是崔掌柜尤为强调的一点，杜娘⛽☔⚱子的厨艺🝩🍱确实十分过硬。
“多过硬？在天香楼排名如何？”俞婉问。
崔掌柜皱着眉头想了想“马马🂲虎虎，能凑个十一、十二吧？🂼🔋⚭”
竟是连前十都挤不进去？！
俞婉对天香楼越发有兴趣了，越是把食🔫🃤材卖进🍴这种地方，才越有成就感，不是吗？
不同于俞婉的野心勃勃，俞峰有些打了退堂鼓，但俞婉一旦下定决心的事，天王🏻🟓老子🍥🎭都叫不回来。
天香楼的总🝶🏦舵在长安街，他们去的是玄武街的分店，与白府顺路，比🅤🈢较方便。
崔掌柜索性好人做到底，与他🂲们🚂一道进了天香楼。
接待他们的是一个年轻的伙计。
俞婉、俞峰🝶🏦衣着寒酸，💲🕴🍸崔掌柜却是一身绸面，戴着玉扳指，挂着金坠子，满脸都写着三个字我有钱！
俞婉没急着🝶🏦推销食材，而是先在大堂找了一🏨张桌子坐下“小二，🕜👟你们这儿有什么菜？”
小二一口气报了七八道菜名，随后🕋又把桌上的小竹筒往三人面前一放“菜牌都在这儿呢。”